Guest
Record your races with a typeracer account:
Create Your Account- Save your race history and scores.
- Customize your profile and racecar.
- It’s free, why not?
Race Result Details |
| Racer | ⌛ Stanislav Kotzev (netcreatured) |
| Race Number | 19 |
| Date | Thu, 31 Aug 2023 13:13:09 +0000 |
| Universe | lang_bg |
| Speed |
108 WPM
 Try to beat?
|
| Accuracy | 98.5% |
| Rank | 1st place (out of 3) |
Text typed:
 
|
Три промени се случват докато копа диск структура с висока температура на фурната. На първо място, слой от тестото се пече хляб, с ниско съдържание на вода-материал с голям брой малки пространства въздуха. На второ място, дехидратира доматено пюре, и трето, моцарела претърпява сложна поредица от преходи, включващи протеини денатурация и пренареждане на липидите от редовните течни кристали за повече разбъркана държави.
— The Thermodynamics of Pizza (Термодинамиката на пица)
 (book)
by Harold J. Morowitz
(see stats)
|