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Racer Alfonso (abaqueiro)
Race Number 27
Date Thu, 4 Oct 2012 17:11:55 +0000
Universe lang_es
Speed 77 WPM Try to beat?
Accuracy 93.1%
Rank 1st place (out of 3)

Text typed:

Después de retirar del horno, la pizza se corta y se vierten rápidamente en una caja de cartón plano, que se cierra inmediatamente y, a menudo grabadas cerrada. No hay separación física después de la corte, de modo que el borde se puede ignorar y que podemos tratar la pizza, a los efectos térmicos, como un plano infinito.
The Thermodynamics of Pizza (La Termodinámica de la Pizza) (book) by Harold J. Morowitz (see stats)