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Racer Alessia (alexhia)
Race Number 60
Date Wed, 10 Jun 2015 16:24:07 +0000
Universe lang_it
Speed 80 WPM Try to beat?
Accuracy 93.4%
Rank 2nd place (out of 3)

Text typed:

Convezione svolge anche un ruolo minore a causa della magrezza parente dello strato di aria e la presenza dello scudo termico superiore di cartone. Le proprietà di isolamento del cartone svolgono un ruolo importante, in quanto servono per ridurre al minimo il gradiente di temperatura nello spazio aereo. Studiando il raffreddamento di pizza in ambiente privo di gravità della navetta spaziale, si potrebbe più determinare esattamente l'importanza dei flussi convettivi.
The Thermodynamics of Pizza (La termodinamica della Pizza) (book) by Harold J. Morowitz (see stats)