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Racer Matteo (matteoki)
Race Number 2
Date Wed, 13 Jan 2021 17:26:53 +0000
Universe lang_it
Speed 62 WPM Try to beat?
Accuracy 94.9%
Rank 2nd place (out of 2)

Text typed:

Dopo la rimozione dal forno, la pizza viene affettato e placcato in fretta in una scatola piatta di cartone, che viene immediatamente chiuso e spesso registrato chiuse. Non c'è separazione fisica dopo il taglio, in modo tale che il bordo può essere ignorata e siamo in grado di trattare la pizza, per scopi termali, come un piano infinito.
The Thermodynamics of Pizza (La termodinamica della Pizza) (book) by Harold J. Morowitz (see stats)

Typing Review: