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Race Result Details |
| Racer | Michele (ominomiky) |
| Race Number | 29 |
| Date | Fri, 18 Dec 2020 21:08:38 +0000 |
| Universe | lang_it |
| Speed |
75 WPM
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| Accuracy | 95.0% |
| Rank | 1st place (out of 1) |
Text typed:
 
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Da considerazioni di composizione dello strato di pomodoro ci si aspetta di avere una capacità relativamente elevata conducibilità termica e bassa. Serve quindi come un cuscinetto tra la mozzarella e la pasta al forno.
— The Thermodynamics of Pizza (La termodinamica della Pizza)
 (book)
by Harold J. Morowitz
(see stats)
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