TypeRacer Race Details

Record your races with a typeracer account:

Save your race history and scores.
Customize your profile and racecar.
It’s free, why not?

Race Result Details

Racer	Bjørnar (bjornarvh)
Race Number	4
Date	Tue, 8 Dec 2015 08:56:17 +0000
Universe	lang_no
Speed	77 WPM Try to beat?
Accuracy	96.0%
Rank	2nd place (out of 3)

Text typed:

Tre endringer foretas mens stablet disken strukturen equilibrates med høy temperatur ovnen. Først laget av deigen bakes inn i brød, en lav-vann-innhold materiale med et stort antall nonconnecting lite luft mellomrom. Second, tomat pasta dehydrates, og tredje gjennomgår mozzarella en kompleks serie av overganger som involverer protein denaturering og lipid omorganisering fra vanlig flytende krystall til mer disordered stater.

— The Thermodynamics of Pizza (Den Thermodynamics av Pizza) (book) by Harold J. Morowitz (see stats)