typeracer

Trei apar modificări în timp ce structura de stivuite disc equilibrates cu cuptor de temperatură înaltă. În primul rând, stratul de coace în aluat de pâine, un low-water-material de conținut cu un număr mare de nonconnecting spații mici. În al doilea rând, deshidrateaza Pasta de tomate, și a treia, mozzarella trece printr-o serie complexă de tranziții care implică denaturare proteine și lipide rearanjare regulate din cristal lichid pentru a mai multor state dezordonate.