Text Details
|
Konwekcja również odgrywa mniejszą rolę ze względu na względną grubość warstwy powietrza i obecność górnej osłony termicznej tektury. Właściwości izolacyjnych tektury odgrywają ważną rolę, gdyż służą one do zmniejszenia gradientu temperatury w całej przestrzeni powietrznej. Badając chłodzenia pizza w środowisku wolnym od wagi promu, możemy dokładniej określić znaczenie przepływów konwekcyjnych.
—
The Thermodynamics of Pizza (Termodynamika Pizza)
(book)
by Harold J. Morowitz
|
| Language: | Polish |
| Submitted by: | Bookfail |