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Racer iNACTiVE (inactive)
Race Number 15
Date Fri, 20 Apr 2018 18:53:15 +0000
Universe lang_de
Speed 89 WPM Try to beat?
Accuracy 95.8%
Rank 1st place (out of 2)
Opponents merlinmaas (2nd place)

Text typed:

Von kompositorische Überlegungen der Tomate Schicht würde erwarten, dass eine relativ hohe Wärmekapazität und geringe Leitfähigkeit haben. Es dient dabei als Puffer zwischen den Mozzarella und die gebackenen Teig.
The Thermodynamics of Pizza (Die Thermodynamik der Pizza) (book) by Harold J. Morowitz (see stats)

Typing Review: